• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вкуснятина (список заголовков)
01:17 

Гриль!

Sapiens dominabitur astris
А еще у нас появился электрический гриль и я как раз наткнулась на несколько вкусных и полезных рецептов. Сохраняю сюда чтобы не потерять. Буду экспериментировать на выходных :)

Маринованный в лимончелло тунец со спаржей

Стейк из говядины в соусе из трав с картофелем

Цыпленок на гриле по-корейски

@темы: Вкуснятина

23:16 

Маффины с малиной и шоколадом

Sapiens dominabitur astris
На прошлых выходных я решила, что у меня уже полгода без дела формочки для маффинов в шкафу валяются и я решила их использовать :)

Долго искала подходящий рецепт, в итоге решила взять один с сайта BBC, слегка видоизменила его и у меня получились такие маффины, что мы на двоих 12 штук за вечер съели...и не заметили как.

Итак, рецепт

@темы: Вкуснятина

16:18 

Куриные грудки, фаршированные соусом песто

Sapiens dominabitur astris
02:25 

Польские Рождественские рецепты

Sapiens dominabitur astris
В общем, в пятницу иду в польский магазин за продуктами и начинаю готовить к субботе еду :) Сегодня я целый час вникала в польские традиции и пока не забыла - делюсь рецептами.

Я даже нашла на русском краткое описание Польских Рождественских (кулинарных) традиций:

ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ РОЖДЕСТВЕНСКОГО CОЧЕЛЬНИКА

В общем, субботний вечер поляки называют Wigilia и застолье начинается после первой звезды. Еще мне нужно будет купить белую скатерть и где-то надыбать соломы (для достатка в доме). Самое важное, что мне нужно будет приготовить - это капуста с грибами, карп, селедка в сметане (а у нас селедку боятся с молочными продуктами мешать) и штуку под названием маковец (но я пожалуй в этот раз куплю это в польском магазине). Итак, мой вольный перевод с польского :)

рецепты

Пироги решили в этот раз не лепить, так что отоваримся готовыми в магазине. Магазин по-польски - склеп. Интересно, почему у нас в русском у этого слова совершенно другое значение?

P.S.: всех с Йолем!

@настроение: праздничное

@темы: Вкуснятина, Polska

16:25 

Macaroons...печальный опыт

Sapiens dominabitur astris
В общем, мои макаруны выглядят совсем плачевно....что-то я сделала не так. Или наверное все-таки надо бы купить кухонные весы.
Все еще началось с того, что белки не взбивались. Встречала рекомендацию, что их надо предварительно пару дней подержать при комнатной температуре...но я решила сразу. Тесто у меня расползлось конкретно, а при выпечке все превратилось в какую-то фигню, которая к тому же прилипла к бумаге и не отлепляется. Поставила в духовку вторую партию, но ей тоже смерть.
А еще у меня духовка, в которой вентилятор не выключается. Или просто руки не из того места растут. Но вероятней всего - совокупность всех причин)

Поэтому пойду сегодня во французскую кофейню и наемся клубничных макарунов :)

Всем хороших выходных!

@темы: Англия, Вкуснятина

16:08 

Macaroons

Sapiens dominabitur astris
В конце недели хочу освоить более продвинутый вариант выпечки - макаруны. Это не просто все смешать и засунуть в духовку, а уже я бы сказала искусство :)

Вот несколько рецептов:

Рецепты

Кто-нибудь готовил это чудо? Я потом расскажу о результатах :)

@темы: Вкуснятина

00:17 

Мраморный пирог

Sapiens dominabitur astris
Вус моего детства :) Мама раньше такой часто готовила. Ну а я любила сам процесс (особенно кастрюлю из-под глазури облизывать)

Вот и рецепт

@темы: Вкуснятина

16:31 

Печеньки

Sapiens dominabitur astris
Хочу напечь печенек... Посоветуйте вкусный рецепт, пожалуйста :)

@темы: Вкуснятина

13:51 

Samhain preparation

Sapiens dominabitur astris
Какие у нас тут тыквы очаровательные в магазинах сейчас продают! Я недавно купила одну и решила сегодня приготовить в ней кашу. МЧ съел 3 порции...так что вполне!

Вот рецепт:
Каша гурьевская, запеченная в тыкве

@темы: Вкуснятина

17:33 

Курица с ананасами

Sapiens dominabitur astris
Недавно запекла курочку по этому рецепту. Получилось очень вкусно :)

Курица с ананасами

@темы: Вкуснятина

16:21 

Очередной вкусный рецепт - творожные оладьи

Sapiens dominabitur astris
Вчера в холодильнике нашла пару пачек польского творога и решила сначала замутить сырники. Однако, в последний момент решила сделать оладьи :cook:

Мужчина мой даже и не заметил, как все съел :) Очень вкуно получилось!

А вот и рецепт

@темы: Вкуснятина

23:22 

Фаршированные перцы и торт "Рыжик"

Sapiens dominabitur astris
Перцы пахнут на всю квартиру, соседи мои уже кругами ходят и ждут ужина (а я больше всего жду когда приедет мой мужчина) :) от торта всех отгоняю, ибо надо чтобы пропитался))

Фаршированный перец

Торт "Рыжик"

Как сказала мама "Теперь точно предложит руку и сердце" :)

@темы: Вкуснятина

00:16 

Доступ к записи ограничен

Sapiens dominabitur astris
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
21:12 

Вкусности

Sapiens dominabitur astris
Хочется отдохнуть от диссертации...так что я думаю что бы такого приготовить в воскресенье. Девушка я еще пока не замужняя, так что прокладываю тропы к мужскому сердцу :) Там уже, конечно, целая трасса, но для закрепления результата иногда надо баловать :)

Пока думаю готовить это:

Мясная запеканка с фасолью под сырным соусом

Салат из помидоров, базилика и козьего сыра

Пирог с нектаринами и розмарином

Или (еще не решила)

Мусс творожный

Рецепты взяла отсюда

@темы: Вкуснятина

21:36 

Творожный пирог

Sapiens dominabitur astris
Продолжаю тему польской выпечки :) В Польше мне удалось попробовать чудесный шоколадно-творожный пирог.

А вот и рецепт

Получается оооочень вкусно)

@темы: Вкуснятина

11:57 

Almost the end и рецепт польской шарлотки

Sapiens dominabitur astris
Ну вот и все...Экзамены закончились! Осталось закончить проект в Ревлоне и написать диссертацию. И буду я Мастер оф Хьюман Ресорсез :) В общем-то, как мне и обещали преподы с самого начала, этот год был просто каким-то академическим адом. Я столько за всю свою жизнь никогда не училась! А сейчас даже не верится, что можно вместо всяческих академических статей и учебников открыть дайри без угрызений совести)))

А вчера я гуляла под дождем по центру Лондона (впервые за много месяцев проведенных в библиотеке)...это совершенно магический город с особой таинственной атмосферой...а дома ждала испеченная днем шарлотка по польскому рецепту :)

Шарлотка

@темы: Англия, Вкуснятина, я

15:57 

Панна Котта с вишневым соусом

Sapiens dominabitur astris
Всего неделя осталась до первого экзамена...Сейчас ностальгически вспоминаю себя перед ГОСами, но здесь все по-другому. Здесь надо думать, а не просто выучить и списать))))

В перерывах между чтением книжек и всяких разных научных текстов, я стараюсь расслабляться на кухне. Так вот панна котта - это мой последний кулинарный эксперимент (весьма удачный на удивление). Рецепт прилагается.
что понадобится
как готовить

@настроение: учеба :(

@темы: Вкуснятина

14:24 

Осенний сливовый пирог

Sapiens dominabitur astris
От нечего делать решила испечь сливовый пирог по английскому рецепту (из книжки с выпечкой):

Autumm Plum Crunch Cake

@темы: Вкуснятина

14:13 

Кесадилья с курицей и соусом Гуакамоле

Sapiens dominabitur astris
Одно из моих самых любимых мексиканских блюд :) Вчера попался рецепт в журнале Shape и я решила, что обязательно надо будет приготовить:

рецепт из журнала

еще один рецепт

а вот еще и видеорецепт :)

@темы: вкуснятина

01:00 

Тушеная баранина по-ирландски

Sapiens dominabitur astris
Рецепт взяла из книжки "Irish favorites"

Из чего будем готовить:
1/4 (60 мл) растительного масла
2 кг баранины (шейная часть)
350г хорошо порезанного лука-порея
900г картошки
2 средних морковки, порезанной крупными кусочками
1 ст.л. хорошенько порезанного тимьяна
1 л бараньего или куриного бульона

Половину масла разогреть в большой глубокой сковородке, слегка обжарить порциями кусочки баранины (должны просто подрумяниться), готовые кусочки сложить в отдельную посуду. В оставшемся масле поджарить слегка лук. Добавить картошку, морковку и тимьян, затем добавить бульон с кусочками баранины и тушить в течение часа (пока мясо не станет мягким и нежным)))
В книжке написано, что это приблизительно на 8 порций.

@темы: вкуснятина

Верхом на метле

главная